知識に知恵を与える

知識に知恵を与える│INTELIVIA

焼きそばを冷凍した場合の賞味期限やアレンジレシピも紹介!

2018.6.29

焼きそばを冷凍保存した場合、賞味期限はどれくらいなのでしょうか?
たくさん作りすぎて、保存しておきたい時ってありますよね?

賞味期限が切れた焼きそばを食べた人もいるようですが、どうだったのでしょう?
焼きそばを冷蔵・冷凍保存した場合の賞味期限について紹介します!

また、冷凍した焼きそばのアレンジレシピや、焼きそばを冷凍するメリットなどもまとめてみました!

焼きそばを冷凍保存した場合の賞味期限について!

調理した焼きそばが残ってしまった場合は、冷凍した方が良いでしょう。
それは、食中毒をはじめ味や食感の劣化も予防できるからです。

冷凍保存期間は、2週間を目安にしてください。

これ以上冷凍すると、冷凍焼けしてしまいます。
そしてパサついたり、冷凍庫の臭い移が移り、美味しく頂く事が出来なくなってしまうでしょう。

なので、賞味期限も保存期間と一緒で2週間です。

1ヶ月以上冷凍保存した焼きそばも食べることはできますが、美味しくないと思います・・・。

焼きそばの解凍方法について

  • 冷凍から冷蔵に移し替えて、自然解凍する方法
  • 電子レンジで温めて解凍する方法

の2つがあります。
自然解凍は、焼きそばの風味が損なわれずに、上手に解凍できるでしょう。
電子レンジで温めて解凍する方法は、すぐに食べたい時には便利ですよ!

焼きそばを冷凍して賞味期限以内に美味しく食べよう!レシピを紹介!

調理済みの焼きそばの賞味期限は2週間でしたよね!

それを知っていても、まだ食べきれなくて冷凍庫にたくさんある場合などに、アレンジして美味しく食べる事ができるレシピを紹介します!

「焼そばパン」

朝食でもランチでも夜食でも!焼きそばパンは人気ですよね!
焼きそばも調理済みなので、パンに挟めば出来上がり!とっても簡単です!

「豚巻き焼きそば」

オムソバではなく豚肉巻きです。少しだけ残っている冷凍の焼きそばもボリュームが出ますよね!
子供も喜ぶでしょう。これはお弁当にも食卓に出す1品おかずにもなりますよ!

「焼きそばコロッケ」

焼きそばを丸い形にしてから冷凍しておきましょう。
この冷凍のまま衣をつけて揚げてください。
じゃがいもを蒸かす必要もありません!それでも立派なメインおかずになるでしょう。
これは、麺を食べるのが上手ではないお子さんも食べやすいのではないでしょうか?

焼きそばを冷凍ではなく冷蔵保存した場合の賞味期限について。

焼きそばを冷蔵保存する場合について紹介します。

焼きそばを皿に入れてラップをかけて冷蔵庫に入れている人もいると思います。

オススメの冷蔵方法について

  • タッパーに入れてしっかりと蓋をする
  • ジップ付き袋に入れて、空気をしっかりと抜いて密閉する

この2つの方法です。
この方法の場合、保存期間が長くなるでしょう。

また、さらに密閉した状態で、電子レンジなどで加熱し密閉した状態で冷めると、中は真空状態になるので日持ちするようになりますよ!

冷蔵保存した場合の保存期間・賞味期限についてですが、目安は2~3日ぐらいでしょう。また、真空状態なら1週間ぐらいです。

保存期間や賞味期限は、これはあくまでも目安です。
異臭がしたり、変な味がしたり、ぬめりがあるような場合は、腐っているかもしれないので食べない方が良いでしょう。

焼きそばを冷凍すると、こんなメリットが!

焼きそばを冷凍すると・・・

  • すぐに使えて便利
  • 長期保存ができる

この2つがメリットでしょう!

調理済みの焼きそばを冷凍保存しておくと、すぐに食べる事もできて便利ですよね!
パンに挟んで焼きそばパンにしたり、卵焼きに入れたり、海苔で巻いたりと色々アレンジする事もできるでしょう。
また、お弁当で隙間が空いてしまった時にあると助かりますよね!

そして、焼きそばを冷凍すると、長期保存ができます。
消費期限が短いのが悩みの焼きそばですが、冷凍保存しておくと日持ちがするので便利です。

先程も言いましたが、調理済みの焼きそばは、そのままにしておくとすぐに腐ってしまうでしょう。冷蔵庫で保存しても、2日位しか持ちません。

しかし!冷凍保存する事で賞味期限は2週間!
色々アレンジもできますし、やはり冷凍保存はメリットがありますよ!

賞味期限が切れた焼きそばを実際に食べてみた人の体験談

私は、賞味期限切れの焼きそばを食べてみようと思いました。

それは、私はうどん屋で経験したから知っているのですが、麺には防腐剤が入っているからです。なので、ある程度賞味期限が切れても大丈夫だと思ったからです。

賞味期限が切れたのを捨てるのももったいなく、変色したりあやしい臭いがする訳ではないので・・・食べてみよと思ったのです。

実際、食べてみた所、体調に変化はありませんでした。
普通に調理してみましたが、おいしかったです。

私は焼きそばが大好きなので、1週間のうちに何度も食べる事があります。今回は、買って置いた焼きそばが残っていたのが、冷蔵庫の奥にあって気がつきませんでした。

安い時にたくさん買いだめしてしまう事があるのです。
これからは、賞味期限が切れないように確認してみようと思っています。

※これは私の経験談です。
賞味期限が過ぎた焼きそばが、あきらかに腐っているような臭いがしたり怪しいと思ったら、食べるのは絶対にやめておいた方が良いと思います。

この記事の編集者

INTELIVIA

INTELIVIA

INTELIVIAでは日々の生活の中から学ぶことを大切にすることで、知識を知恵にプラスする情報を少しづつですが更新しています。

WEB SITE : https://intelivia.jp/

 - 料理や家事に役立つ知恵